Já percebeu como os eventos estão cada vez mais sofisticados quando se trata de bebidas? Não basta oferecer apenas refrigerante para quem não consome álcool, a tendência agora são os mocktails – coquetéis sem álcool – que estão transformando a forma como brindamos em festas, casamentos e eventos corporativos.

E o mais interessante é que esse tipo de drink não é apenas uma alternativa para quem não bebe álcool, mas também uma maneira de criar experiências mais inclusivas e criativas.

O que é mocktail?

Mocktail é um coquetel criado para ser uma alternativa sofisticada e saborosa às bebidas alcoólicas. O nome vem da junção de “mock” (imitação) e “cocktail” (coquetel), refletindo a ideia de drinks que preservam a elegância e o sabor dos tradicionais, mas sem o teor alcoólico.

Com sabores e apresentações super elaborados, essas bebidas sem álcool podem ser preparadas com ingredientes frescos, ervas, especiarias e até flores comestíveis, tendo a apresentação tão sofisticada quanto suas versões alcoólicas, desafiando a ideia de que uma festa sem álcool não pode ser tão animada.

Sejam em casamentos, festas corporativas ou até mesmo reuniões casuais, essas bebidas surgem como uma alternativa refrescante e cheia de sabor para quem quer brindar sem os efeitos do álcool. 

 

Por que oferecer mocktail no seu evento?

Os mocktails são uma excelente escolha para tornar seu evento mais inclusivo, sofisticado e inovador. Eles garantem que todos os convidados, independentemente de consumirem álcool ou não, tenham opções saborosas e bem elaboradas para brindar.

Outra grande vantagem é que os mocktails são mais leves e saudáveis, permitindo que os convidados aproveitem a celebração com mais energia e sem preocupações no dia seguinte. Se você quer surpreender e oferecer algo especial, apostar nos coquetéis sem álcool é uma escolha que combina estilo, sabor e bem-estar. 

Se você quer oferecer algo diferente, elegante e que agrada a todos, os mocktails são a escolha perfeita. Afinal, brindar é sobre celebrar momentos especiais – e isso não precisa depender do álcool!  

Como é feito um mocktail?

Se você está planejando uma festa ou evento e quer surpreender seus convidados com uma bebida única, aqui está o passo a passo do nosso Bartender Túlio Oliveira, do Clementina Bar e Ristoranti, para preparar um mocktail perfeito – personalizado de acordo com o seu gosto e o tema da ocasião.

 

 

1 Escolha a base:

Sucos naturais (laranja, abacaxi, cranberry, etc.)

Águas aromatizadas ou chá gelado (de frutas ou ervas)

2 Adicione frutas frescas: Limão, morango, abacaxi, laranja, entre outras, para um sabor refrescante.

3 Incorpore ervas: Hortelã, manjericão ou alecrim, para dar um aroma especial e complexidade ao sabor.

4 Toque de doçura: Mel, xarope de agave ou açúcar, a gosto, para equilibrar o sabor.

5 Finalize com gelo: Adicione gelo para deixar a bebida bem gelada e refrescante.

6 Decore: Frutas frescas ou flores comestíveis para um toque sofisticado e elegante.

Agora, basta misturar tudo, ajustar os sabores conforme preferir e servir com estilo!

Quer saber o segredo para criar um mocktail que impressione? Continue a leitura, porque temos uma dica exclusiva do nosso Bartender Túlio Oliveira para você! 

Por que mocktail é uma tendência que veio para ficar?

Se você ainda está em dúvida, vale lembrar que os mocktails não são uma moda passageira, mas uma tendência crescente que chegou para ficar. Vamos ver agora o motivo dessa popularidade e como esses coquetéis estão transformando o mercado, principalmente de eventos sociais.

 

 

Sabor e sofisticação na medida certa

Quem disse que um coquetel sem álcool não pode ser sofisticado? Os mocktails são a prova de que é possível criar drinks sofisticados e cheios de sabor, sem abrir mão do estilo. Com receitas criativas e apresentações impecáveis, esses coquetéis elevam o nível do seu evento, proporcionando uma experiência única para os convidados.

Imagine um casamento ou uma festa onde os drinks são tão bonitos quanto saborosos. Com mocktails, você oferece algo especial que vai encantar todos os presentes, independentemente de consumirem ou não consumirem álcool.

Versatilidade para todo tipo de evento

Seja em uma reunião de negócios ou em um casamento sofisticado, os mocktails se encaixam perfeitamente em qualquer tipo de evento. Eles são extremamente versáteis e podem ser personalizados para atender ao tema da festa, desde um toque tropical até algo mais elegante e refinado.

Uma excelente escolha para eventos corporativos

Uma característica dos mocktails é que são muito versáteis, por isso podem ser uma excelente escolha para eventos corporativos, onde o objetivo é manter os participantes focados na programação e bem-dispostos, promovendo interações mais produtivas. 

Com isso, podemos afirmar que os coquetéis sem álcool ajudam a fortalecer o networking, pois permitem que os convidados interajam sem as distrações ou desconfortos que o álcool pode causar, criando uma atmosfera profissional e eficiente.

Promove a inclusão entre os convidados

Nem todo mundo consome álcool, seja por escolha pessoal, questões de saúde, religião ou até mesmo por estarem dirigindo. Oferecer uma alternativa saborosa e sofisticada permite que todos possam brindar e aproveitar a experiência sem restrições, tornando a festa mais acolhedora e inclusiva.

Além disso, essa inclusão mostra atenção aos detalhes e respeito à diversidade dos convidados. Um cardápio variado com opções sem álcool demonstra cuidado e consideração, valorizando o bem-estar de todos. Com mocktails, ninguém fica de fora do momento de celebração, e todos podem curtir o evento com leveza e prazer.

Combinação de saúde e sabor em cada gole

Você já parou para pensar no impacto que o álcool pode ter na sua saúde? O consumo excessivo de álcool pode levar à ressaca, desidratação, fadiga e até problemas a longo prazo. 

E esse é mais um motivo pelo qual os mocktails estão ganhando espaço como uma alternativa mais saudável. Feitos com ervas, frutas frescas e outros ingredientes naturais, eles oferecem não apenas sabor, mas também benefícios reais para o corpo, como hidratação e aporte de vitaminas.

Oferece mais energia aos convidados

Os mocktails podem proporcionar uma boa dose de energia e vitalidade.  Ingredientes como gengibre, limão e hortelã, por exemplo, têm propriedades energizantes e revitalizantes, ajudando a manter os convidados dispostos durante o evento. 

E sabe o melhor? Ao escolher esses drinks, além de avivar os convidados, você está oferecendo uma bebida que hidrata e revitaliza. Enquanto o álcool pode causar desidratação e a ressaca no dia seguinte, as matérias-primas dos mocktails trabalham a favor da saúde.

 

Como preparar um mocktail incrível? Descubra o segredo

 

Se quer elevar seu coquetel sem álcool a outro nível, um toque especial pode fazer toda a diferença – e o Bartender Túlio Oliveira, do Clementina Bar e Ristoranti, que também faz parte do Complexo Center Shopping,  tem a dica perfeita para encantar o paladar dos convidados: “prepare o mocktail com ingredientes naturais, e finalize com carbonatação”, recomenda Túlio. 

Mas o que é carbonatação? Este processo consiste em adicionar gás carbônico à bebida para criar efervescência, ou seja, aquele efeito borbulhante e refrescante semelhante ao de refrigerantes e águas com gás. Esse elemento traz leveza, textura e realça os sabores dos ingredientes. 

Isso quer dizer que água com gás, sifão de soda ou chás fermentados, por exemplo, são indispensáveis para criar mocktails mais vibrantes, com textura leve e um toque de sofisticação, elevando a experiência sensorial e tornando cada gole mais refrescante e equilibrado.

“Tem um mocktail que é um dos meus favoritos, com os ingredientes: amoras maceradas, xarope artesanal de tangerina e água tônica, e finalizo com espuma cítrica”, sugere Túlio. 

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